Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с печенью

Тесто для пирожков 1031 г
Начинка для пирожков из куриной печени и риса 450 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.1% 760 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.9% 789 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 6.8% 575 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2679 мкг 900 мкг 297.7% 115.7% 34 г
Ретинол 0.87 мг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 4.9% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.1% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 7.7% 508 г
Витамин В4, холин 81.48 мг 500 мг 16.3% 6.3% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 5.9% 654 г
Витамин В9, фолаты 68.836 мкг 400 мкг 17.2% 6.7% 581 г
Витамин В12, кобаламин 3.62 мкг 3 мкг 120.7% 46.9% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 1.6% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.893 мг 15 мг 12.6% 4.9% 792 г
Витамин Н, биотин 2.788 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1793 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7032 мг 20 мг 23.5% 9.1% 425 г
Ниацин 2.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.86 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1507 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 1.6% 2502 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 2.1% 1850 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 1.9% 2001 г
Натрий, Na 28.83 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4509 г
Сера, S 91.42 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1094 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 6.3% 613 г
Хлор, Cl 40.36 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 41.59 мкг ~
Железо, Fe 3.503 мг 18 мг 19.5% 7.6% 514 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4021 г
Кобальт, Co 4.949 мкг 10 мкг 49.5% 19.2% 202 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.4443 мг 2 мг 22.2% 8.6% 450 г
Медь, Cu 150.06 мкг 1000 мкг 15% 5.8% 666 г
Молибден, Mo 19.663 мкг 70 мкг 28.1% 10.9% 356 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 16.212 мкг 55 мкг 29.5% 11.5% 339 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 20.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19851 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 2.8% 1374 г
Цинк, Zn 1.9929 мг 12 мг 16.6% 6.5% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.856 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с печенью составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».