| Козлятина | 259 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Лук репчатый | 153 г |
| Морковь, сырая | 102 г |
| Чеснок, сырой | 34 г |
| Перец красный сладкий | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 22.1% | 341 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.5 мкг | 900 мкг | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| альфа Каротин | 557.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 22.1% | 340 г |
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.1% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.612 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 11.5% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.71 мг | 90 мг | 25.2% | 19% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7282 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1604 мг | 20 мг | 30.8% | 23.2% | 325 г |
| Ниацин | 6.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.87 мг | 2500 мг | 17.8% | 13.4% | 563 г |
| Кальций, Ca | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Магний, Mg | 54.45 мг | 400 мг | 13.6% | 10.2% | 735 г |
| Натрий, Na | 79.49 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.6% | 1635 г |
| Сера, S | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6120 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 18.4% | 408 г |
| Хлор, Cl | 49.73 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.29 мг | 18 мг | 12.7% | 9.6% | 786 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 6.368 мкг | 10 мкг | 63.7% | 48% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Медь, Cu | 200.2 мкг | 1000 мкг | 20% | 15.1% | 500 г |
| Молибден, Mo | 6.053 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.5% | 1156 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.486 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.2% | 1226 г |
| Фтор, F | 80.01 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4999 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 22.1% | 341 г |
| Цинк, Zn | 2.6805 мг | 12 мг | 22.3% | 16.8% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.706 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.918 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лизин | 2.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из козлятины и куриной грудки составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».