Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с колбасой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Кетчуп 60 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 120 г
Сыр Эдам (шердингер) 130 г
Колбаса Любительская Филеево 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.2% 1000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7% 747 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.6% 936 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 4% 1318 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Ликопин 677.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В4, холин 19.53 мг 500 мг 3.9% 2% 2560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.733 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4580 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 14.18 мг 90 мг 15.8% 8.3% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 4.6% 1132 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7153 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7664 мг 20 мг 8.8% 4.6% 1132 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.7 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1790 г
Кальций, Ca 104.07 мг 1000 мг 10.4% 5.4% 961 г
Кремний, Si 1.547 мг 30 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3008 г
Натрий, Na 405.52 мг 1300 мг 31.2% 16.3% 321 г
Сера, S 33.69 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2968 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 6.9% 763 г
Хлор, Cl 288.85 мг 2300 мг 12.6% 6.6% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.6 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 24.27 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2699 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 1.48 мкг 10 мкг 14.8% 7.7% 676 г
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 5.3% 984 г
Медь, Cu 67.54 мкг 1000 мкг 6.8% 3.6% 1481 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1673 г
Никель, Ni 0.874 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 3.288 мкг 55 мкг 6% 3.1% 1673 г
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 29.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13532 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.849 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.981 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.892 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца с колбасой составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».