| Капуста белокочанная | 232 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14% | 848 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.198 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.22 мг | 90 мг | 45.8% | 54.3% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.951 мг | 15 мг | 19.7% | 23.3% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.3 мкг | 120 мкг | 56.1% | 66.5% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8046 мг | 20 мг | 4% | 4.7% | 2486 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.8% | 922 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2076 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2723 г |
| Натрий, Na | 455.33 мг | 1300 мг | 35% | 41.5% | 286 г |
| Сера, S | 35.21 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2840 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 716.43 мг | 2300 мг | 31.1% | 36.8% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 183.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3169 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 33.5% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1291 г |
| Медь, Cu | 78.68 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.4% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 10.153 мкг | 70 мкг | 14.5% | 17.2% | 689 г |
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43290 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.5% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3658 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3280 г |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».