| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Вода | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Кервель, сушеный | 5 г |
| Шпинат | 15 г |
| Щавель | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5% | 1436 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 7.2% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.8% | 667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.7 мкг | 900 мкг | 36.9% | 26.5% | 271 г |
| альфа Каротин | 3.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.187 мг | 5 мг | 43.7% | 31.3% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 82.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 218.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 18.57 мг | 500 мг | 3.7% | 2.7% | 2693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.435 мкг | 400 мкг | 11.6% | 8.3% | 861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.51 мг | 90 мг | 36.1% | 25.9% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.108 мг | 15 мг | 20.7% | 14.8% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 121 мкг | 120 мкг | 100.8% | 72.3% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6534 мг | 20 мг | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 581.69 мг | 2500 мг | 23.3% | 16.7% | 430 г |
| Кальций, Ca | 143.92 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.3% | 695 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 46.05 мг | 400 мг | 11.5% | 8.2% | 869 г |
| Натрий, Na | 794.91 мг | 1300 мг | 61.1% | 43.8% | 164 г |
| Сера, S | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2506 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Хлор, Cl | 1207.31 мг | 2300 мг | 52.5% | 37.7% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.768 мг | 18 мг | 26.5% | 19% | 378 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 13.6% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.6471 мг | 2 мг | 32.4% | 23.2% | 309 г |
| Медь, Cu | 125.89 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9% | 794 г |
| Молибден, Mo | 7.325 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.5% | 956 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.485 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.5% | 1578 г |
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16920 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.0223 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.33 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с зеленью составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».