| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 366 г |
| Вода | 220 г |
| Дрожжи быстродействующие сухие | 6 г |
| Сахар | 15 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Масло подсолнечное рафинированное | 8 г |
Муку просеять, оставив полстакана на потом! В муку добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Частями или по половине влить ТЁПЛУЮ воду и масло. Замешивать, добавляя муку с водой. Смотреть по консистенции, чтобы не липла к рукам. Вымесить и под плёнку. Убрать в холод на 4 часа (я на ночь убрала). Всё
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.6% | 2800 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 9.1% | 490 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 30.85 мг | 500 мг | 6.2% | 2.8% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.424 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3383 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8593 мг | 20 мг | 9.3% | 4.2% | 1076 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.21 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.4% | 3197 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Кремний, Si | 2.373 мг | 30 мг | 7.9% | 3.5% | 1264 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3865 г |
| Натрий, Na | 127.96 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Сера, S | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2388 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 3.1% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2394 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.949 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.2% | 1054 г |
| Марганец, Mn | 0.3808 мг | 2 мг | 19% | 8.5% | 525 г |
| Медь, Cu | 62.74 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.8% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 7.493 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.8% | 934 г |
| Никель, Ni | 1.305 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.559 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.9% | 1545 г |
| Фтор, F | 48.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8212 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4275 мг | 12 мг | 3.6% | 1.6% | 2807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пирожков без яиц составляет 223,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».