| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 496 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Вода | 150 г |
| Фасоль (стручок) | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 17.4% | 628 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.4% | 1302 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.2% | 3502 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 40.33 мг | 500 мг | 8.1% | 8.9% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 9.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 16.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.328 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.3% | 2070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.728 мкг | 3 мкг | 57.6% | 63.1% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 9.3% | 1173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 12.2% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 2.016 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2480 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6492 мг | 20 мг | 13.2% | 14.5% | 755 г |
| Ниацин | 2.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.35 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.2% | 898 г |
| Кальций, Ca | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3271 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 6.7% | 1652 г |
| Натрий, Na | 34.84 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3731 г |
| Сера, S | 132.67 мг | 1000 мг | 13.3% | 14.6% | 754 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 18% | 610 г |
| Хлор, Cl | 34.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 9% | 1222 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.033 мкг | 10 мкг | 40.3% | 44.1% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Медь, Cu | 104.95 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.5% | 953 г |
| Молибден, Mo | 6.682 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.4% | 1048 г |
| Никель, Ni | 4.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7447 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.3% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 1.8665 мг | 12 мг | 15.6% | 17.1% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с фасолью составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».