Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с креветками и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с креветками и шпинатом

Шпинат, сырой 200 г
Креветка, все виды, сырая 200 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с креветками и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15% 724 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.6% 1143 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2810 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274 мкг 900 мкг 30.4% 33.2% 328 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 1.84 мг 5 мг 36.8% 40.1% 272 г
Лютеин + Зеаксантин 3941.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 14.8% 738 г
Витамин В4, холин 133.75 мг 500 мг 26.8% 29.2% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 14.1% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 71.648 мкг 400 мкг 17.9% 19.5% 558 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 20.7% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 11% 991 г
Витамин D, кальциферол 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 10% 1086 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 9.6% 1132 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 8.158 мкг 50 мкг 16.3% 17.8% 613 г
Витамин К, филлохинон 156.2 мкг 120 мкг 130.2% 142% 77 г
Менахинон-4 (МК4) 0.097 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2624 мг 20 мг 11.3% 12.3% 884 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 33.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.36 мг 2500 мг 10.9% 11.9% 915 г
Кальций, Ca 72.24 мг 1000 мг 7.2% 7.9% 1384 г
Магний, Mg 37.52 мг 400 мг 9.4% 10.3% 1066 г
Натрий, Na 325.06 мг 1300 мг 25% 27.3% 400 г
Сера, S 71.37 мг 1000 мг 7.1% 7.7% 1401 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 23.4% 464 г
Хлор, Cl 159.43 мг 2300 мг 6.9% 7.5% 1443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 11.9% 919 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 5.9% 1856 г
Кобальт, Co 4.063 мкг 10 мкг 40.6% 44.3% 246 г
Марганец, Mn 0.3113 мг 2 мг 15.6% 17% 642 г
Медь, Cu 134.77 мкг 1000 мкг 13.5% 14.7% 742 г
Молибден, Mo 2.601 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2691 г
Селен, Se 22.69 мкг 55 мкг 41.3% 45% 242 г
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18010 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.9339 мг 12 мг 7.8% 8.5% 1285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница с креветками и шпинатом составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».