Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шарлотка

Рисовая мука, белая 100 г
Овсяная мука 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное 200 г
Яблоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.4% 1246 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.5% 1217 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.2% 1090 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 5.9% 1155 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.3% 1065 г
Витамин В4, холин 73.51 мг 500 мг 14.7% 9.9% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 6.9% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.107 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9739 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.4% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4.2% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин Н, биотин 5.857 мкг 50 мкг 11.7% 7.9% 854 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9914 мг 20 мг 10% 6.7% 1004 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.57 мг 2500 мг 7.3% 4.9% 1377 г
Кальций, Ca 51.43 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1944 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1830 г
Натрий, Na 57.93 мг 1300 мг 4.5% 3% 2244 г
Сера, S 51.71 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1934 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 9.8% 688 г
Хлор, Cl 66.57 мг 2300 мг 2.9% 2% 3455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 6.3% 1077 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1827 г
Кобальт, Co 3.336 мкг 10 мкг 33.4% 22.5% 300 г
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 6.6% 1020 г
Медь, Cu 75.86 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1318 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1556 г
Никель, Ni 4.857 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 11.514 мкг 55 мкг 20.9% 14.1% 478 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17945 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.56 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пп шарлотка составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».