| Капуста белокочанная | 568 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Говядина отборная сервировочная нарезка | 47 г |
| Лук репчатый | 71 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.5% | 2452 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.6% | 949 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.989 мкг | 400 мкг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.18 мг | 90 мг | 70.2% | 77.7% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.501 мг | 15 мг | 16.7% | 18.5% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.5 мкг | 120 мкг | 63.8% | 70.6% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0193 мг | 20 мг | 5.1% | 5.6% | 1962 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.68 мг | 2500 мг | 13.8% | 15.3% | 723 г |
| Кальций, Ca | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2061 г |
| Натрий, Na | 13.71 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9482 г |
| Сера, S | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 5.6% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 44.88 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 5125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2323 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.128 мкг | 10 мкг | 41.3% | 45.7% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 11.6% | 952 г |
| Медь, Cu | 100.39 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.1% | 996 г |
| Молибден, Mo | 10.567 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16.7% | 662 г |
| Никель, Ni | 16.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25723 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12.5% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.5217 мг | 12 мг | 4.3% | 4.8% | 2300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с говядиной 13.11.18 составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».