| Карп (Жарка) | 1850 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 13% | 394 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.9% | 471 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.9% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 83.92 мг | 500 мг | 16.8% | 8.6% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.744 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.892 мкг | 3 мкг | 63.1% | 32.4% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.149 мкг | 10 мкг | 311.5% | 159.7% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.536 мг | 15 мг | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0421 мг | 20 мг | 35.2% | 18.1% | 284 г |
| Ниацин | 2.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.67 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Кремний, Si | 0.15 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1718 г |
| Натрий, Na | 46.58 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Сера, S | 229.62 мг | 1000 мг | 23% | 11.8% | 436 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 11.7% | 436 г |
| Хлор, Cl | 70.11 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 44.198 мкг | 10 мкг | 442% | 226.7% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.2105 мг | 2 мг | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Медь, Cu | 167.69 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8.6% | 596 г |
| Молибден, Mo | 5.513 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.1% | 1270 г |
| Никель, Ni | 8.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.115 мкг | 55 мкг | 29.3% | 15% | 341 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12365 г |
| Хром, Cr | 69.44 мкг | 50 мкг | 138.9% | 71.2% | 72 г |
| Цинк, Zn | 2.6493 мг | 12 мг | 22.1% | 11.3% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.444 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 1.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.27 г | ~ | |||
| Лизин | 2.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 1.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.782 г | min 16.8 г | 28.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жарка 13 11 2018 составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».