| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, жареная на огне | 700 г |
| Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.1% | 503 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.1% | 903 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 5% | 924 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.8 мкг | 900 мкг | 30.8% | 14.1% | 325 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 15.2% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.535 мг | 1.5 мг | 35.7% | 16.4% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 46.21 мг | 500 мг | 9.2% | 4.2% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 7.4% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.069 мкг | 400 мкг | 27.8% | 12.8% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 8.3% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6843 мг | 20 мг | 18.4% | 8.4% | 543 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.3% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 3.2% | 1432 г |
| Натрий, Na | 39.31 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3307 г |
| Сера, S | 6.72 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14881 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 8.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 2.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 88803 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.135 мг | 18 мг | 11.9% | 5.5% | 843 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.4% | 1934 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3316 мг | 2 мг | 16.6% | 7.6% | 603 г |
| Медь, Cu | 68.14 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1468 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.203 мкг | 55 мкг | 42.2% | 19.4% | 237 г |
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 124611 г | |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.8314 мг | 12 мг | 23.6% | 10.8% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.773 г | min 16.8 г | 16.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».