| Куриная грудка (филе) (Варка) | 840 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 17.9% | 373 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253 мкг | 900 мкг | 28.1% | 18.7% | 356 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 14.8% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 50.35 мг | 500 мг | 10.1% | 6.7% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.809 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 3.988 мкг | 50 мкг | 8% | 5.3% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2911 мг | 20 мг | 36.5% | 24.3% | 274 г |
| Ниацин | 5.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.59 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2734 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Магний, Mg | 58.46 мг | 400 мг | 14.6% | 9.7% | 684 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3182 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2745 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 12.6% | 531 г |
| Хлор, Cl | 108.44 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.1% | 2121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 5.2% | 1278 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 9.478 мкг | 10 мкг | 94.8% | 63.2% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4988 г |
| Медь, Cu | 85.89 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.488 мкг | 55 мкг | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.49 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3320 г |
| Хром, Cr | 21.56 мкг | 50 мкг | 43.1% | 28.8% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.357 мг | 12 мг | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.641 г | ~ | |||
| Валин | 1.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 2.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 1.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».