| Тесто слоеное бездрожжевое (Рестория) | 500 г |
| Вишня (Варка без слива) | 300 г |
| Смородина черная (Варка без слива) | 260 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 40 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Маргарин «Чудесница» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.5 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.7% | 2054 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7.2% | 496 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 6.5% | 549 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.3% | 833 г |
| Вода | 161.8 г | 2273 г | 7.1% | 2.5% | 1405 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 19.23 мг | 500 мг | 3.8% | 1.4% | 2600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.155 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 8.7% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.08 мг | 15 мг | 33.9% | 12.1% | 295 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.305 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3831 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2595 мг | 20 мг | 6.3% | 2.2% | 1588 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.25 мг | 2500 мг | 8.3% | 3% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 41.28 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2422 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 1.2% | 2944 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1918 г |
| Натрий, Na | 95.73 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.6% | 1358 г |
| Сера, S | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 298.87 мг | 2300 мг | 13% | 4.6% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1751 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 6.7% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 4.5% | 787 г |
| Медь, Cu | 101.17 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.6% | 988 г |
| Молибден, Mo | 10.864 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.5% | 644 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.664 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.7% | 2065 г |
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27155 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.3626 мг | 12 мг | 3% | 1.1% | 3309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель с вишней и смородиной составляет 280,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».