| Морковь | 120 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.5% | 1250 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 914.4 мкг | 900 мкг | 101.6% | 222.8% | 98 г |
| бета Каротин | 5.487 мг | 5 мг | 109.7% | 240.6% | 91 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 9.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.247 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.7% | 3904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 20.8% | 1051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 15.4% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 17.1% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6502 мг | 20 мг | 3.3% | 7.2% | 3076 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.26 мг | 2500 мг | 6.7% | 14.7% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.4% | 3397 г |
| Кремний, Si | 21.532 мг | 30 мг | 71.8% | 157.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 13.2% | 1676 г |
| Натрий, Na | 456.98 мг | 1300 мг | 35.2% | 77.2% | 284 г |
| Сера, S | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13812 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 11% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 714.94 мг | 2300 мг | 31.1% | 68.2% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 7% | 3152 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 4.4% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 31.8% | 692 г |
| Литий, Li | 2.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 16.7% | 1325 г |
| Медь, Cu | 82.94 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.2% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 11.053 мкг | 70 мкг | 15.8% | 34.6% | 633 г |
| Никель, Ni | 3.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10848 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14035 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 14.3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2782 мг | 12 мг | 2.3% | 5% | 4313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови по-корейски составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».