| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 856 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 36.5 г | 76 г | 48% | 24% | 208 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Вода | 218.6 г | 2273 г | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 152.46 мг | 500 мг | 30.5% | 15.2% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.077 мг | 2 мг | 53.9% | 26.9% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.996 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.6% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.584 мкг | 3 мкг | 86.1% | 43% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3319 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9503 мг | 20 мг | 54.8% | 27.4% | 183 г |
| Бетаин | 22.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 576.59 мг | 2500 мг | 23.1% | 11.5% | 434 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3096 г |
| Магний, Mg | 40.38 мг | 400 мг | 10.1% | 5% | 991 г |
| Натрий, Na | 96.91 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.7% | 1341 г |
| Фосфор, P | 353.7 мг | 800 мг | 44.2% | 22.1% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.166 мг | 18 мг | 17.6% | 8.8% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Медь, Cu | 163.12 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Селен, Se | 46.515 мкг | 55 мкг | 84.6% | 42.2% | 118 г |
| Цинк, Zn | 6.9449 мг | 12 мг | 57.9% | 28.9% | 173 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.36 г | ~ | |||
| Валин | 1.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.902 г | ~ | |||
| Лизин | 3.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.95 г | ~ | |||
| Треонин | 1.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 2.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.478 г | ~ | |||
| Пролин | 1.739 г | ~ | |||
| Серин | 1.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина отварная 11.11.18 составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».