Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Способ приготовления

Смешать яйцо с перемолотой овсянкой (не в муку), затем добавить молоко, посолить, перемешать. Выложить на холодную сковороду, жарить на медленном огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7% 752 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.3% 727 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.8% 1106 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 6.4% 823 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 6.1% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7.9% 669 г
Витамин В4, холин 129.31 мг 500 мг 25.9% 13.7% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 11% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.619 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3443 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 6.8% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 5.1% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2086 г
Витамин Н, биотин 15.741 мкг 50 мкг 31.5% 16.7% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1806 мг 20 мг 15.9% 8.4% 629 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.45 мг 2500 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Кальций, Ca 84.09 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1189 г
Магний, Mg 47.45 мг 400 мг 11.9% 6.3% 843 г
Натрий, Na 359.89 мг 1300 мг 27.7% 14.7% 361 г
Сера, S 114.06 мг 1000 мг 11.4% 6% 877 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 13.9% 381 г
Хлор, Cl 561.29 мг 2300 мг 24.4% 12.9% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 6.4% 829 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 4.9% 1078 г
Кобальт, Co 6.18 мкг 10 мкг 61.8% 32.7% 162 г
Марганец, Mn 1.116 мг 2 мг 55.8% 29.5% 179 г
Медь, Cu 172.02 мкг 1000 мкг 17.2% 9.1% 581 г
Молибден, Mo 5.36 мкг 70 мкг 7.7% 4.1% 1306 г
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Селен, Se 22.792 мкг 55 мкг 41.4% 21.9% 241 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Фтор, F 44.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8965 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1984 г
Цинк, Zn 1.5338 мг 12 мг 12.8% 6.8% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.022 г min 16.8 г 18% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».