Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Рис белый с пастой, приготовленный 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.3 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4% 697 г
Жиры 30.8 г 56 г 55% 15.6% 182 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.6% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 8.2% 347 г
бета Каротин 1.556 мг 5 мг 31.1% 8.8% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 6.8% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2% 1429 г
Витамин В4, холин 50.43 мг 500 мг 10.1% 2.9% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 2.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 3.9% 733 г
Витамин В9, фолаты 25.72 мкг 400 мкг 6.4% 1.8% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 1.458 мкг 3 мкг 48.6% 13.8% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.545 мг 15 мг 23.6% 6.7% 423 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.8853 мг 20 мг 24.4% 6.9% 409 г
Макроэлементы
Калий, K 253.15 мг 2500 мг 10.1% 2.9% 988 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4474 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 1.9% 1475 г
Натрий, Na 1042.11 мг 1300 мг 80.2% 22.7% 125 г
Сера, S 179.83 мг 1000 мг 18% 5.1% 556 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 4.9% 580 г
Хлор, Cl 1346.04 мг 2300 мг 58.5% 16.6% 171 г
Микроэлементы
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 14.27 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 2.7% 1058 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2419 г
Кобальт, Co 6.376 мкг 10 мкг 63.8% 18.1% 157 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 2.2% 1309 г
Медь, Cu 165.08 мкг 1000 мкг 16.5% 4.7% 606 г
Молибден, Mo 13.905 мкг 70 мкг 19.9% 5.6% 503 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 57.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6923 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 4.5% 631 г
Цинк, Zn 2.4352 мг 12 мг 20.3% 5.7% 493 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 353,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».