| Нут (турецкий горох) (Варка) | 300 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 255 г |
| Подсолнечное масло | 137 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 730 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 307 г |
| Вода | 1205 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 596 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 841 г |
| Сок томатный | 661 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 429 г |
| Перец сладкий красный, консервированный | 180 г |
| Сок томатный | 58 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 330 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 317 г |
яяяяяя
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.8% | 1551 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.9% | 1077 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.5% | 3041 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 32.29 мг | 500 мг | 6.5% | 6.9% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 7.4% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 11% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.84 мкг | 400 мкг | 11% | 11.7% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 14.7% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 9.5% | 1120 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2251 мг | 20 мг | 11.1% | 11.8% | 899 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.59 мг | 2500 мг | 10% | 10.6% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3347 г |
| Кремний, Si | 17.298 мг | 30 мг | 57.7% | 61.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Натрий, Na | 59.8 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Сера, S | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 11.2% | 957 г |
| Хлор, Cl | 22.45 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.872 мкг | 10 мкг | 38.7% | 41.2% | 258 г |
| Литий, Li | 6.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2542 мг | 2 мг | 12.7% | 13.5% | 787 г |
| Медь, Cu | 121.73 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13% | 821 г |
| Молибден, Mo | 10.475 мкг | 70 мкг | 15% | 16% | 668 г |
| Никель, Ni | 18.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.719 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.2% | 2023 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15117 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.7623 мг | 12 мг | 6.4% | 6.8% | 1574 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность шурпа с нутом составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».