| Фарш Бараний [Эколь] | 419 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 55 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.3% | 817 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 15.2% | 287 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6550 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4128 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 2.1% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.577 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.971 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2537 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.2651 мг | 20 мг | 1.3% | 0.6% | 7544 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.5 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8658 г |
| Магний, Mg | 3.26 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 12270 г |
| Натрий, Na | 13.51 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9623 г |
| Сера, S | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4203 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 1.3% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 18.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7273 г |
| Медь, Cu | 17.42 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5741 г |
| Молибден, Mo | 0.558 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12545 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.999 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.4% | 1834 г |
| Фтор, F | 81.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4888 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1907 мг | 12 мг | 1.6% | 0.7% | 6293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность котлета эколь / 2 составляет 228,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».