Мой здоровый рацион

Рецепт Черничный пирог от Антона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черничный пирог от Антона

Черника (Жарка) 400 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 240 г
Сметана 20,0% жирности 240 г
Сахар песок 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничный пирог от Антона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.6% 1652 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.3% 812 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 7.4% 576 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4555 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 3.7% 1164 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В4, холин 72.96 мг 500 мг 14.6% 6.2% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.624 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3765 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 4.3% 993 г
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 3.3% 1291 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.3277 мг 20 мг 6.6% 2.8% 1506 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.02 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3048 г
Кальций, Ca 36.52 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2738 г
Кремний, Si 0.85 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4802 г
Натрий, Na 29.48 мг 1300 мг 2.3% 1% 4410 г
Сера, S 46.2 мг 1000 мг 4.6% 2% 2165 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 3.2% 1336 г
Хлор, Cl 24.98 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9207 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.13 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2036 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5034 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 7.1% 599 г
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 5.2% 819 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1905 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 2.1% 2027 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Селен, Se 5.523 мкг 55 мкг 10% 4.3% 996 г
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33389 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Черничный пирог от Антона составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».