| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.3% | 633 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.2% | 1120 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 2.8% | 3726 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 16.4% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 86 мг | 500 мг | 17.2% | 17.7% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 10.7% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 29.1% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.86 мкг | 3 мкг | 95.3% | 98.2% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.787 мг | 20 мг | 28.9% | 29.8% | 346 г |
| Бетаин | 12.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339 мг | 2500 мг | 13.6% | 14% | 737 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1905 г |
| Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.1% | 2031 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 30.5% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% | 17.1% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| Селен, Se | 31.3 мкг | 55 мкг | 56.9% | 58.7% | 176 г |
| Цинк, Zn | 6.91 мг | 12 мг | 57.6% | 59.4% | 174 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.105 г | ~ | |||
| Валин | 1.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.652 г | ~ | |||
| Лизин | 2.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 1.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 1.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.063 г | ~ | |||
| Пролин | 1.361 г | ~ | |||
| Серин | 1.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.247 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.909 г | min 16.8 г | 23.3% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.259 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Говядина отборная нарезка (Ремит) составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».