Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куры с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куры с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Перец сладкий (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Грибы шампиньоны, сырые 550 г
Мед пчелиный 25 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 100 г
Уксус винный, красный 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куры с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18.1% 738 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 4.6% 2839 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 5% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 17% 779 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 16.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.464 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 14.9% 893 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 5% 2600 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.7949 мг 20 мг 24% 31.9% 417 г
Ниацин 3.878 мг ~
Бетаин 4.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.72 мг 2500 мг 13.3% 17.7% 751 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 6002 г
Магний, Mg 39.7 мг 400 мг 9.9% 13.1% 1008 г
Натрий, Na 404.87 мг 1300 мг 31.1% 41.3% 321 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 1.3% 9940 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 20.3% 656 г
Хлор, Cl 32.65 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 7.4% 1789 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5556 г
Кобальт, Co 4.067 мкг 10 мкг 40.7% 54.1% 246 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 9.6% 1388 г
Медь, Cu 249.42 мкг 1000 мкг 24.9% 33.1% 401 г
Молибден, Mo 4.13 мкг 70 мкг 5.9% 7.8% 1695 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 9.884 мкг 55 мкг 18% 23.9% 556 г
Фтор, F 55.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7270 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 25.6% 518 г
Цинк, Zn 1.0661 мг 12 мг 8.9% 11.8% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Кампестерол 0.751 мг ~
бета Ситостерол 2.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Филе куры с овощами составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».