| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Чечевица, сырая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель | 200 г |
1. Репчатый лук нарежьте тонкими четвертькольцами и спассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности. 2. Добавьте натертую на крупной терке морковь и потушите еще 2-3 минуты. 3. Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, добавьте в сковороду и тушите овощи до мягкости 5-7 минут, помешивая. 4. Вскипятите 2 литра воды, переложите туда овощи и картофель и доведите до кипения. Всыпьте чечевицу, посолите и варите 15 минут на небольшом огне. 5. Чечевица в готовом супе должна стать мягкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.8% | 966 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 6% | 932 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 28% | 200 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.3 мкг | 900 мкг | 59.8% | 33.5% | 167 г |
| бета Каротин | 3.233 мг | 5 мг | 64.7% | 36.2% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 25.88 мг | 500 мг | 5.2% | 2.9% | 1932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 8.4% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.362 мкг | 400 мкг | 33.6% | 18.8% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 5.8% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.655 мг | 15 мг | 17.7% | 9.9% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.545 мг | 20 мг | 7.7% | 4.3% | 1294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.1 мг | 2500 мг | 19.4% | 10.9% | 514 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Магний, Mg | 51.15 мг | 400 мг | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Натрий, Na | 268.93 мг | 1300 мг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Сера, S | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4968 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 11.2% | 501 г |
| Хлор, Cl | 436.44 мг | 2300 мг | 19% | 10.6% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.581 мг | 18 мг | 14.3% | 8% | 697 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 14.8% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.4889 мг | 2 мг | 24.4% | 13.7% | 409 г |
| Медь, Cu | 211.62 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 11.9% | 473 г |
| Молибден, Mo | 8.255 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Селен, Se | 2.336 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.4% | 2354 г |
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14826 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.2% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.6054 мг | 12 мг | 13.4% | 7.5% | 747 г |
Энергетическая ценность Суп из чечевицы (постный) составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».