| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1130 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 21.5% | 336 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 3.6% | 1987 г |
| альфа Каротин | 2.909 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1603 г |
| бета Криптоксантин | 6.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 27.6% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 18.4% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 75.26 мг | 500 мг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 12.5% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 24% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.664 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 15.9% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.98 мг | 90 мг | 28.9% | 20.9% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7112 мг | 20 мг | 38.6% | 28% | 259 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.14 мг | 2500 мг | 20.9% | 15.1% | 479 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7686 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1568 г |
| Натрий, Na | 81.99 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.6% | 1586 г |
| Сера, S | 5.45 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18349 г |
| Фосфор, P | 233.8 мг | 800 мг | 29.2% | 21.2% | 342 г |
| Хлор, Cl | 25.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 4.7% | 1533 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 19.8% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Медь, Cu | 129.46 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.3% | 772 г |
| Молибден, Mo | 3.182 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2200 г |
| Никель, Ni | 5.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.124 мкг | 55 мкг | 47.5% | 34.4% | 211 г |
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44004 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 3.4122 мг | 12 мг | 28.4% | 20.6% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.439 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.907 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.934 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с томатами и перцем составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».