Рецепт Тыквенные булочки с курагой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные булочки с курагой и орехами

Молоко, фермерское, 3,7% жирности 130 г
дрожжи сухие 10 г
Сахар песок 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 525 г
Яйцо куриное 120 г
Маргарин Пышка 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Орех грецкий 65 г
Тыква крупноплодная мускатная, запеченная без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные булочки с курагой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.4 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.1% 1056 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 8.2% 403 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 5.6% 587 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.6% 714 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 5.9% 560 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 173.446 мкг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 5.7% 583 г
бета Криптоксантин 478.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 4.3% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Витамин В4, холин 44.31 мг 500 мг 8.9% 2.9% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 3.1% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 36.779 мкг 400 мкг 9.2% 3% 1088 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 2.7% 1213 г
Витамин Н, биотин 2.666 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3624 мг 20 мг 11.8% 3.9% 847 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.28 мг 2500 мг 8.7% 2.9% 1145 г
Кальций, Ca 42.72 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2341 г
Кремний, Si 2.609 мг 30 мг 8.7% 2.9% 1150 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 2% 1682 г
Натрий, Na 109.88 мг 1300 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Сера, S 50.01 мг 1000 мг 5% 1.7% 2000 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 3.9% 854 г
Хлор, Cl 161.1 мг 2300 мг 7% 2.3% 1428 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 36.26 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2% 1673 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5769 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 6.5% 509 г
Марганец, Mn 0.3569 мг 2 мг 17.8% 5.9% 560 г
Медь, Cu 89.32 мкг 1000 мкг 8.9% 2.9% 1120 г
Молибден, Mo 5.842 мкг 70 мкг 8.3% 2.7% 1198 г
Никель, Ni 0.886 мкг ~
Селен, Se 5.918 мкг 55 мкг 10.8% 3.6% 929 г
Фтор, F 48.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8314 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.403 г min 16.8 г 14.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.391 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.383 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные булочки с курагой и орехами составляет 302,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ И ОРЕХАМИ

Тыквенные булочки с курагой и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 17,8 %

Чем полезен Тыквенные булочки с курагой и орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные булочки с курагой и орехами, калорийность 302,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные булочки с курагой и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы