| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Мед пчелиный | 11 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мята перечная, свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2% | 1206 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 9.1% | 259 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 5.6% | 424 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.4% | 690 г |
| Вода | 16.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.7 мкг | 900 мкг | 18.7% | 4.4% | 533 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 0.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 28.58 мг | 500 мг | 5.7% | 1.3% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 1.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.275 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.1% | 2075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 0.9% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 1.6% | 1500 г |
| гамма Токоферол | 0.188 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.006 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 4970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.2489 мг | 20 мг | 11.2% | 2.6% | 889 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.79 мг | 2500 мг | 11.7% | 2.8% | 854 г |
| Кальций, Ca | 85.88 мг | 1000 мг | 8.6% | 2% | 1164 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 1.6% | 1500 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 1.4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 492.09 мг | 1300 мг | 37.9% | 9% | 264 г |
| Сера, S | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2588 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 4.4% | 536 г |
| Хлор, Cl | 758.74 мг | 2300 мг | 33% | 7.8% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.263 мг | 18 мг | 12.6% | 3% | 795 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.4% | 972 г |
| Марганец, Mn | 2.4081 мг | 2 мг | 120.4% | 28.5% | 83 г |
| Медь, Cu | 100.1 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.4% | 999 г |
| Молибден, Mo | 7.625 мкг | 70 мкг | 10.9% | 2.6% | 918 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.491 мкг | 55 мкг | 11.8% | 2.8% | 847 г |
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16142 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6341 мг | 12 мг | 5.3% | 1.3% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.935 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.209 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.57 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.609 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.96 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.895 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.728 г | min 16.8 г | 40% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье с мятой составляет 423 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».