Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с индейкой

Индейка, цыплята, спинки, только мясо, запечённые 1000 г
Кефир 1% 450 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 100 г
Сыр голландский, брусковый 200 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Грибы шиитаке, жареные 100 г
Петрушка (Припускание) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.4% 455 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3082 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 7.9% 942 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 12.9% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 9.9% 755 г
Витамин В9, фолаты 9.618 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4159 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 9.5% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.5% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9615 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.0878 мг 20 мг 15.4% 11.5% 648 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.72 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 989 г
Кальций, Ca 140.48 мг 1000 мг 14% 10.4% 712 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1743 г
Натрий, Na 331.23 мг 1300 мг 25.5% 19% 392 г
Сера, S 36.78 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2719 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 16.2% 459 г
Хлор, Cl 313.88 мг 2300 мг 13.6% 10.1% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 20.96 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.8% 1554 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 9.4% 790 г
Литий, Li 10.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2937 г
Медь, Cu 129.97 мкг 1000 мкг 13% 9.7% 769 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2315 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 20.01 мкг 55 мкг 36.4% 27.1% 275 г
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42599 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2427 г
Цинк, Zn 2.4531 мг 12 мг 20.4% 15.2% 489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.055 г ~
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.291 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 1.59 г ~
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.705 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Кампестерол 0.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с индейкой составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».