Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 25 г
Масло оливковое 5 г
Пшеничный хлеб с отрубями 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.8% 738 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.5% 373 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.5% 799 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 4.3% 831 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 30.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 6% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 6.8% 520 г
Витамин В4, холин 115.18 мг 500 мг 23% 8.2% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 94.15 мкг 400 мкг 23.5% 8.4% 425 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.6% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 3.3% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 3.4% 1042 г
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 6% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9945 мг 20 мг 20% 7.1% 501 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.97 мг 2500 мг 7.5% 2.7% 1337 г
Кальций, Ca 64.85 мг 1000 мг 6.5% 2.3% 1542 г
Магний, Mg 50.9 мг 400 мг 12.7% 4.5% 786 г
Натрий, Na 331.23 мг 1300 мг 25.5% 9.1% 392 г
Сера, S 73.33 мг 1000 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 8.2% 432 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 1% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.815 мг 18 мг 15.6% 5.6% 639 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1801 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 14.9% 240 г
Марганец, Mn 0.9573 мг 2 мг 47.9% 17.1% 209 г
Медь, Cu 159.82 мкг 1000 мкг 16% 5.7% 626 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2800 г
Селен, Se 30.775 мкг 55 мкг 56% 19.9% 179 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17452 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 1.2275 мг 12 мг 10.2% 3.6% 978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 2.296 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.563 г min 16.8 г 51% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.901 г от 11.2 до 20.6 г 17% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов