Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 113 г
Сахар песок 21 г
Батон Умница [Орловский Хлебокомбинат] 145 г
Топленое Молоко 3,2% [Авида] 61 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.4% 1041 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.9% 577 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.6% 817 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.5% 9202 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 5.6% 823 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В4, холин 79.33 мг 500 мг 15.9% 7.2% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.179 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18357 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.6% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 6.288 мкг 50 мкг 12.6% 5.7% 795 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1333 мг 20 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.66 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5475 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5313 г
Магний, Mg 3.77 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10610 г
Натрий, Na 42.72 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3043 г
Сера, S 55.29 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1809 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 3.5% 1297 г
Хлор, Cl 48.56 мг 2300 мг 2.1% 1% 4736 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2% 2228 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2408 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 14.1% 321 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 26.22 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3814 г
Молибден, Mo 1.868 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3747 г
Селен, Se 9.62 мкг 55 мкг 17.5% 8% 572 г
Фтор, F 17.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23121 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.355 мг 12 мг 3% 1.4% 3380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.516 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.945 г min 16.8 г 17.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».