Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный магкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный магкейк

Мука цельнозерновая 30 г
Овсяная мука (Запекание) 10 г
Банан (Пассерование) 84 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 110 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 89 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Какао смесь, порошок 10 г
Орех грецкий 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный магкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.6% 697 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.4% 718 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.6% 1165 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1393 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 0.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.3% 841 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 6% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 19.488 мкг 400 мкг 4.9% 2.6% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 7.6% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 5% 1062 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6108 мг 20 мг 13.1% 7% 766 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.52 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Кальций, Ca 99.59 мг 1000 мг 10% 5.3% 1004 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 4.3% 1229 г
Натрий, Na 69.47 мг 1300 мг 5.3% 2.8% 1871 г
Сера, S 93.12 мг 1000 мг 9.3% 5% 1074 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 10.6% 503 г
Хлор, Cl 102.72 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2.7% 2018 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2717 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 12.3% 433 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 4% 1315 г
Медь, Cu 86.94 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1150 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1440 г
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 15.688 мкг 55 мкг 28.5% 15.2% 351 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 48.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8302 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.557 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.249 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.554 мг ~
Теобромин 9.938 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный магкейк составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».