| Лук репчатый (Жарка) | 740 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 415 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 810 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.1% | 437 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.1% | 303 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.59 мг | 1.5 мг | 39.3% | 15.6% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 41.96 мг | 500 мг | 8.4% | 3.3% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 4.1% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 7.8% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.143 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.736 мкг | 3 мкг | 24.5% | 9.7% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 3.7% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7077 мг | 20 мг | 13.5% | 5.4% | 739 г |
| Ниацин | 2.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.03 мг | 2500 мг | 12% | 4.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Кремний, Si | 3.217 мг | 30 мг | 10.7% | 4.3% | 933 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1378 г |
| Натрий, Na | 1219.17 мг | 1300 мг | 93.8% | 37.3% | 107 г |
| Сера, S | 259.87 мг | 1000 мг | 26% | 10.3% | 385 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 1875.45 мг | 2300 мг | 81.5% | 32.4% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 3.9% | 1025 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 11.625 мкг | 10 мкг | 116.3% | 46.3% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 3.6% | 1114 г |
| Медь, Cu | 154.31 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.1% | 648 г |
| Молибден, Mo | 14.826 мкг | 70 мкг | 21.2% | 8.4% | 472 г |
| Никель, Ni | 9.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16923 г |
| Фтор, F | 91.53 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4370 г |
| Хром, Cr | 15.84 мкг | 50 мкг | 31.7% | 12.6% | 316 г |
| Цинк, Zn | 2.4658 мг | 12 мг | 20.5% | 8.2% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 661.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 653.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш по-флотски составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».