Мой здоровый рацион

Рецепт маринованный виноград. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маринованный виноград

Виноград 1305 г
Вода 1500 г
Сахар песок 300 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Корица, молотая 5 г
Гвоздика, молотая 3 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 10 г
Уксус 9% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маринованный виноград".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.5% 38000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 10.7% 1441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 5.4% 2834 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
бета Криптоксантин 0.431 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.648 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 24272 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 5.3% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.7% 8929 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8606 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 7.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.1224 мг 20 мг 0.6% 0.9% 16340 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.22 мг 2500 мг 3.6% 5.6% 2771 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3716 г
Кремний, Si 4.647 мг 30 мг 15.5% 24% 646 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 3.1% 4957 г
Натрий, Na 1159.5 мг 1300 мг 89.2% 138.1% 112 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11765 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 2.2% 7207 г
Хлор, Cl 1772.23 мг 2300 мг 77.1% 119.3% 130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 141.3 мкг ~
Ванадий, V 3.87 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4839 г
Кобальт, Co 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 18.9% 820 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 9.6% 1625 г
Медь, Cu 40.63 мкг 1000 мкг 4.1% 6.3% 2461 г
Молибден, Mo 4.426 мкг 70 мкг 6.3% 9.8% 1582 г
Никель, Ni 6.196 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 101852 г
Фтор, F 49.22 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8127 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3.6% 4310 г
Цинк, Zn 0.0583 мг 12 мг 0.5% 0.8% 20583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность маринованный виноград составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».