| Фарш свиной, 21% жира , приготовленный | 465 г |
| Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная | 180 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 110 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 544 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.2% | 724 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.2% | 727 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 8.7% | 858 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| бета Криптоксантин | 1.625 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 14.6% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 38.08 мг | 500 мг | 7.6% | 5.6% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.4% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 11.7% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.717 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.9% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.84 мг | 90 мг | 38.7% | 28.7% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.183 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1495 мг | 20 мг | 10.7% | 7.9% | 930 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5959 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1968 г |
| Натрий, Na | 150.37 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.6% | 865 г |
| Сера, S | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10142 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 9.6% | 768 г |
| Хлор, Cl | 189.72 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.1% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 2002 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.6% | 2088 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Медь, Cu | 76.2 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.6% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 0.346 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 20231 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.295 мкг | 55 мкг | 24.2% | 17.9% | 414 г |
| Фтор, F | 3.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112045 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.3947 мг | 12 мг | 11.6% | 8.6% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.408 г | min 16.8 г | 20.3% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ФАРШЕМ ИГРЕЧКОЙ составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».