| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 111 г |
| Свекла (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 89 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Все овощи нарезать и смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.3% | 1366 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.7% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.1 мкг | 900 мкг | 37.5% | 58% | 267 г |
| бета Каротин | 1.991 мг | 5 мг | 39.8% | 61.6% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.754 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.3% | 2133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.9 мг | 90 мг | 35.4% | 54.8% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.97 мг | 15 мг | 13.1% | 20.3% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.4 мкг | 120 мкг | 67.8% | 105% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7191 мг | 20 мг | 3.6% | 5.6% | 2781 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.26 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.1% | 2193 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 8.5% | 1832 г |
| Натрий, Na | 266.75 мг | 1300 мг | 20.5% | 31.7% | 487 г |
| Сера, S | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5879 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 404.69 мг | 2300 мг | 17.6% | 27.2% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 8% | 1938 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.668 мкг | 10 мкг | 16.7% | 25.9% | 600 г |
| Литий, Li | 0.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2699 мг | 2 мг | 13.5% | 20.9% | 741 г |
| Медь, Cu | 87.03 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.5% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 6.271 мкг | 70 мкг | 9% | 13.9% | 1116 г |
| Никель, Ni | 7.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17081 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37244 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 22% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.3236 мг | 12 мг | 2.7% | 4.2% | 3708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».