| Подсолнечник, семечки | 200 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Горчичный порошок | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 16% | 318 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 24.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 16.3% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.973 мкг | 400 мкг | 14.7% | 7.5% | 678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.885 мг | 15 мг | 65.9% | 33.6% | 152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.164 мг | 20 мг | 20.8% | 10.6% | 480 г |
| Ниацин | 2.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.48 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.8% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 106.3 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.4% | 941 г |
| Магний, Mg | 85.59 мг | 400 мг | 21.4% | 10.9% | 467 г |
| Натрий, Na | 292.33 мг | 1300 мг | 22.5% | 11.5% | 445 г |
| Сера, S | 3.03 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 33003 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 9.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 386.08 мг | 2300 мг | 16.8% | 8.6% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Марганец, Mn | 0.5286 мг | 2 мг | 26.4% | 13.5% | 378 г |
| Медь, Cu | 6.09 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16420 г |
| Молибден, Mo | 0.709 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9873 г |
| Селен, Se | 13.968 мкг | 55 мкг | 25.4% | 13% | 394 г |
| Фтор, F | 64.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6208 г |
| Цинк, Zn | 1.3218 мг | 12 мг | 11% | 5.6% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.67 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 46.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.152 г | min 16.8 г | 24.7% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.3% | 48.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из семян подсолнечника составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».