Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа (Roadhouse). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа (Roadhouse)

Киноа (рисовая лебеда), приготовленная 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Сыр Моцарелла ТМ Золотой резерв 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа (Roadhouse)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.5% 1462 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.8% 1400 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.3% 2576 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 15.3% 718 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 9.9% 1106 г
Лютеин + Зеаксантин 15.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.9% 1233 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 10.6% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 19.488 мкг 400 мкг 4.9% 5.4% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 9.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 36.54 мг 90 мг 40.6% 44.7% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 4% 2770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 4% 2747 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.355 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.365 мкг 50 мкг 6.7% 7.4% 1486 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 26% 424 г
Витамин РР, НЭ 0.8026 мг 20 мг 4% 4.4% 2492 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.84 мг 2500 мг 7.2% 7.9% 1382 г
Кальций, Ca 61.99 мг 1000 мг 6.2% 6.8% 1613 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 8.3% 1338 г
Натрий, Na 71.75 мг 1300 мг 5.5% 6.1% 1812 г
Сера, S 28.33 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3530 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 15.8% 696 г
Хлор, Cl 35.76 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 7.3% 1522 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3989 г
Кобальт, Co 2.552 мкг 10 мкг 25.5% 28.1% 392 г
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 13.5% 816 г
Медь, Cu 104.21 мкг 1000 мкг 10.4% 11.4% 960 г
Молибден, Mo 2.099 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3335 г
Никель, Ni 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 6.991 мкг 55 мкг 12.7% 14% 787 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28965 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2232 г
Цинк, Zn 0.7893 мг 12 мг 6.6% 7.3% 1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа (Roadhouse) составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».