Мой здоровый рацион

Рецепт РОЛы из Копчёной Кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РОЛы из Копчёной Кеты

Кета соленая 160 г
Маскарпоне. Pretto 76 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 37 г
Перец красный сладкий 11 г
Кунжут, семя 6 г
Киви, золотой, (желтый), сырой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РОЛы из Копчёной Кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.2% 517 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13.9% 304 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Зола 6.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 2.98 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
бета Криптоксантин 3.477 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 5.6% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3744 г
Витамин C, аскорбиновая 13.3 мг 90 мг 14.8% 6.3% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 4.4% 968 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.5923 мг 20 мг 28% 11.8% 358 г
Ниацин 2.963 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.93 мг 2500 мг 10.2% 4.3% 981 г
Кальций, Ca 44.35 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2255 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 3.3% 1304 г
Натрий, Na 2178.64 мг 1300 мг 167.6% 70.8% 60 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 7.9% 537 г
Хлор, Cl 3269.43 мг 2300 мг 142.1% 60% 70 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2270 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 3.9% 1073 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7968 г
Медь, Cu 31.23 мкг 1000 мкг 3.1% 1.3% 3202 г
Молибден, Mo 6.024 мкг 70 мкг 8.6% 3.6% 1162 г
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.0984 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.621 мг ~
Стигмастерол 0.248 мг ~
бета Ситостерол 13.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность РОЛы из Копчёной Кеты составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».