| фарш мясной | 400 г |
| фарш из кабачков | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5696 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 30.52 мг | 500 мг | 6.1% | 5.6% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.1% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 8.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.779 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 9.5% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 10.4% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0303 мг | 20 мг | 10.2% | 9.3% | 985 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5587 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Натрий, Na | 123.71 мг | 1300 мг | 9.5% | 8.7% | 1051 г |
| Сера, S | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2630 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 175.17 мг | 2300 мг | 7.6% | 7% | 1313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1881 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.945 мкг | 10 мкг | 19.5% | 17.9% | 514 г |
| Литий, Li | 6.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Медь, Cu | 43.24 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.9% | 2313 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Никель, Ni | 1.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.084 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.8% | 1347 г |
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23881 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.9391 мг | 12 мг | 7.8% | 7.1% | 1278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | min 16.8 г | 14.8% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность кабочковые колдуны составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».