| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Углеводы (общие) | 32.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
| альфа Каротин | 427.938 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 9% | 490 г |
| Ликопин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 8.2% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 2.1% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 6.6% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 162 мкг | 400 мкг | 40.5% | 17.9% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.923 мкг | 3 мкг | 30.8% | 13.6% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.312 мг | 15 мг | 15.4% | 6.8% | 649 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.188 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3046 мг | 20 мг | 16.5% | 7.3% | 605 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.17 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.6% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8439 г |
| Кремний, Si | 0.615 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1849 г |
| Натрий, Na | 28.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4618 г |
| Сера, S | 105.91 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.7% | 944 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 6.4% | 691 г |
| Хлор, Cl | 21.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.443 мг | 18 мг | 13.6% | 6% | 737 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 12.2% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.4715 мг | 2 мг | 23.6% | 10.4% | 424 г |
| Медь, Cu | 156 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 6.9% | 641 г |
| Молибден, Mo | 3.569 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Никель, Ni | 3.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.114 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16956 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 1.5711 мг | 12 мг | 13.1% | 5.8% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».