Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 470 г
Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло кокосовое 4 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.9% 3040 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.1% 820 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 3939 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 11.5% 505 г
Витамин В9, фолаты 10.562 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3787 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 8.6% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин РР, НЭ 2.3778 мг 20 мг 11.9% 6.9% 841 г
Ниацин 1.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.17 мг 2500 мг 24% 14% 416 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1647 г
Натрий, Na 5.79 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22453 г
Сера, S 42.25 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2367 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 5.2% 1116 г
Хлор, Cl 76.57 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1135.4 мкг ~
Бор, B 151.8 мкг ~
Ванадий, V 196.71 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.9% 2020 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Кобальт, Co 6.601 мкг 10 мкг 66% 38.4% 151 г
Литий, Li 101.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 6.5% 891 г
Медь, Cu 184.83 мкг 1000 мкг 18.5% 10.8% 541 г
Молибден, Mo 10.562 мкг 70 мкг 15.1% 8.8% 663 г
Никель, Ni 6.601 мкг ~
Рубидий, Rb 660.1 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Фтор, F 39.61 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10098 г
Хром, Cr 13.2 мкг 50 мкг 26.4% 15.4% 379 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 2.3% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 1.547 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.41 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 2.511 г ~
14:0 Миристиновая 0.913 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».