Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 470 г
Крахмал картофельный 1 г
Масло кокосовое 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.9% 3040 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.1% 820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 3939 г
Зола 1.187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 11.5% 505 г
Витамин В9, фолаты 10.562 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3787 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 8.6% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин РР, НЭ 2.3778 мг 20 мг 11.9% 6.9% 841 г
Ниацин 1.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.17 мг 2500 мг 24% 14% 416 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1647 г
Натрий, Na 5.79 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22453 г
Сера, S 42.25 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2367 г
Фосфор, Ph 71.7 мг 800 мг 9% 5.2% 1116 г
Хлор, Cl 76.57 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1135.4 мкг ~
Бор, B 151.8 мкг ~
Ванадий, V 196.71 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.9% 2020 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Кобальт, Co 6.601 мкг 10 мкг 66% 38.4% 151 г
Литий, Li 101.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 6.5% 891 г
Медь, Cu 184.83 мкг 1000 мкг 18.5% 10.8% 541 г
Молибден, Mo 10.562 мкг 70 мкг 15.1% 8.8% 663 г
Никель, Ni 6.601 мкг ~
Рубидий, Rb 660.1 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Фтор, F 39.61 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10098 г
Хром, Cr 13.2 мкг 50 мкг 26.4% 15.4% 379 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 2.3% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.792 г ~
Сахароза 0.792 г ~
Фруктоза 0.132 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 1.547 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.41 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 2.511 г ~
14:0 Миристиновая 0.913 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая 0.201 г ~
18:3 Линоленовая 0.108 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Драники составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 171.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,8 %, витамином C - 14,7 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 24 %, кобальтом - 66 %, марганцем - 11,2 %, медью - 18,5 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ