Минтай | 2100 г |
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 Штука |
Лук репчатый | 2 Штука |
Брокколи, сырая | 100 г |
Капуста цветная | 100 г |
Фасоль (стручок) | 80 г |
Шампиньоны | 100 г |
Яйцо куриное | 2 Штука |
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 1 Стакан 250 мл |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 21.4% | 661 г |
Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2765 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 24.5% | 580 г |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.764 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 24.1% | 589 г |
бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 42.853 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.9% | 1579 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.8% | 1440 г |
Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 3.1% | 4452 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.1% | 2762 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
Витамин В9, фолаты | 9.762 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.4% | 4098 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 10.5% | 1357 г |
Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4673 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.754 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6631 г |
Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
Витамин РР, НЭ | 3.5306 мг | 20 мг | 17.7% | 25.1% | 566 г |
Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 347.73 мг | 2500 мг | 13.9% | 19.7% | 719 г |
Кальций, Ca | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.2% | 2268 г |
Кремний, Si | 0.092 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
Магний, Mg | 42.57 мг | 400 мг | 10.6% | 15% | 940 г |
Натрий, Na | 36.56 мг | 1300 мг | 2.8% | 4% | 3556 г |
Сера, S | 119.26 мг | 1000 мг | 11.9% | 16.9% | 839 г |
Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 32.5% | 437 г |
Хлор, Cl | 120.32 мг | 2300 мг | 5.2% | 7.4% | 1912 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 6.4% | 2233 г |
Йод, I | 98.2 мкг | 150 мкг | 65.5% | 92.9% | 153 г |
Кобальт, Co | 10.701 мкг | 10 мкг | 107% | 151.8% | 93 г |
Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 7.5% | 1871 г |
Медь, Cu | 95.72 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.6% | 1045 г |
Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 7.1% | 2001 г |
Никель, Ni | 4.678 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.248 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.3% | 4407 г |
Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 454.48 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 16.2% | 880 г |
Хром, Cr | 36.08 мкг | 50 мкг | 72.2% | 102.4% | 139 г |
Цинк, Zn | 0.8654 мг | 12 мг | 7.2% | 10.2% | 1387 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.624 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
Валин | 0.618 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
Лизин | 1.196 г | ~ | |||
Метионин | 0.403 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
Треонин | 0.609 г | ~ | |||
Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
Аланин | 0.614 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
Глицин | 0.54 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
Пролин | 0.425 г | ~ | |||
Серин | 0.494 г | ~ | |||
Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 49.12 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.519 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре с овощами в духовке составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».