| Лук репчатый | 31 г |
| Яблоко | 27 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Вода | 70 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.7% | 1111 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5.5% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 7.4% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 3.7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.54 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10.3% | 2574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.13 мг | 90 мг | 17.9% | 47.1% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 9.2% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 96.8% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6562 мг | 20 мг | 3.3% | 8.7% | 3048 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.1 мг | 2500 мг | 10.1% | 26.6% | 992 г |
| Кальций, Ca | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2908 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 9.5% | 2789 г |
| Натрий, Na | 11.54 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 11265 г |
| Сера, S | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.7% | 2997 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 9.5% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 39.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 11.6% | 2267 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.976 мкг | 10 мкг | 39.8% | 104.7% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 18.9% | 1381 г |
| Медь, Cu | 97.35 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 25.5% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 8.234 мкг | 70 мкг | 11.8% | 31.1% | 850 г |
| Никель, Ni | 10.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20522 г |
| Фтор, F | 38.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.6% | 10325 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 18.7% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4198 мг | 12 мг | 3.5% | 9.2% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».