Мой здоровый рацион

Рецепт паштет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет 1

фарш печень+овощи 518 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.2% 704 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.6% 1037 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.2% 2489 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4233.5 мкг 900 мкг 470.4% 372.2% 21 г
Ретинол 3.718 мг ~
бета Каротин 3.079 мг 5 мг 61.6% 48.7% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 9.4% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 1.076 мг 1.8 мг 59.8% 47.3% 167 г
Витамин В4, холин 312.34 мг 500 мг 62.5% 49.4% 160 г
Витамин В5, пантотеновая 3.424 мг 5 мг 68.5% 54.2% 146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 18% 441 г
Витамин В9, фолаты 117.801 мкг 400 мкг 29.5% 23.3% 340 г
Витамин В12, кобаламин 27.079 мкг 3 мкг 902.6% 714.1% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 17.67 мг 90 мг 19.6% 15.5% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 6% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 8.9% 890 г
Витамин Н, биотин 46.507 мкг 50 мкг 93% 73.6% 108 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.959 мг 20 мг 34.8% 27.5% 287 г
Ниацин 4.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.65 мг 2500 мг 12.2% 9.7% 818 г
Кальций, Ca 53.68 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1863 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 5.3% 1484 г
Натрий, Na 587.01 мг 1300 мг 45.2% 35.8% 221 г
Сера, S 152.33 мг 1000 мг 15.2% 12% 656 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 20.4% 388 г
Хлор, Cl 879.17 мг 2300 мг 38.2% 30.2% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.9 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Железо, Fe 3.925 мг 18 мг 21.8% 17.2% 459 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.8% 2083 г
Кобальт, Co 12.219 мкг 10 мкг 122.2% 96.7% 82 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.2563 мг 2 мг 12.8% 10.1% 780 г
Медь, Cu 1810.55 мкг 1000 мкг 181.1% 143.3% 55 г
Молибден, Mo 52.101 мкг 70 мкг 74.4% 58.9% 134 г
Никель, Ni 29.108 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 21.855 мкг 55 мкг 39.7% 31.4% 252 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 146.23 мкг 4000 мкг 3.7% 2.9% 2735 г
Хром, Cr 15.49 мкг 50 мкг 31% 24.5% 323 г
Цинк, Zn 2.7425 мг 12 мг 22.9% 18.1% 438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.799 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.081 г ~

Энергетическая ценность паштет 1 составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов