| тыква+морковь | 655 г |
| Печень говяжья | 541 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4205.9 мкг | 900 мкг | 467.3% | 439.6% | 21 г |
| Ретинол | 3.694 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.073 мг | 5 мг | 61.5% | 57.9% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.021 мг | 1.8 мг | 56.7% | 53.3% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 287.14 мг | 500 мг | 57.4% | 54% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.294 мг | 5 мг | 65.9% | 62% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 20.7% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.664 мкг | 400 мкг | 29.2% | 27.5% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.027 мкг | 3 мкг | 900.9% | 847.5% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 18.4% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.1% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 10.2% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 44.479 мкг | 50 мкг | 89% | 83.7% | 112 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5107 мг | 20 мг | 32.6% | 30.7% | 307 г |
| Ниацин | 4.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.91 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.5% | 896 г |
| Кальций, Ca | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2656 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Натрий, Na | 569.21 мг | 1300 мг | 43.8% | 41.2% | 228 г |
| Сера, S | 134.66 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.7% | 743 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 21.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 853.86 мг | 2300 мг | 37.1% | 34.9% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.665 мг | 18 мг | 20.4% | 19.2% | 491 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 11.128 мкг | 10 мкг | 111.3% | 104.7% | 90 г |
| Литий, Li | 1.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 11.9% | 792 г |
| Медь, Cu | 1801.25 мкг | 1000 мкг | 180.1% | 169.4% | 56 г |
| Молибден, Mo | 51.016 мкг | 70 мкг | 72.9% | 68.6% | 137 г |
| Никель, Ni | 29.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.576 мкг | 55 мкг | 33.8% | 31.8% | 296 г |
| Фтор, F | 138.78 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Хром, Cr | 14.9 мкг | 50 мкг | 29.8% | 28% | 336 г |
| Цинк, Zn | 2.5925 мг | 12 мг | 21.6% | 20.3% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш печень+овощи составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».