Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур под шубой

Панировка 40 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 427 г
сыр фитнес чиз 135 г
Соус соевый сенсой 22 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 18.8% 418 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 2% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3.5% 2296 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 2.4% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.429 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 93240 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Витамин Н, биотин 1.237 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4042 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.4719 мг 20 мг 22.4% 17.6% 447 г
Ниацин 5.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.31 мг 2500 мг 9.1% 7.2% 1100 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 0.8% 10081 г
Магний, Mg 44.34 мг 400 мг 11.1% 8.7% 902 г
Натрий, Na 41.39 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3141 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6988 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 10.2% 773 г
Хлор, Cl 67.4 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3412 г
Микроэлементы
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1791 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 2988 г
Кобальт, Co 7.179 мкг 10 мкг 71.8% 56.5% 139 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Медь, Cu 80.1 мкг 1000 мкг 8% 6.3% 1248 г
Молибден, Mo 8.295 мкг 70 мкг 11.9% 9.4% 844 г
Никель, Ni 3.819 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 2.059 мкг 55 мкг 3.7% 2.9% 2671 г
Фтор, F 78.63 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5087 г
Хром, Cr 15.06 мкг 50 мкг 30.1% 23.7% 332 г
Цинк, Zn 0.8206 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.464 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Филе кур под шубой составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».