| Гречневая крупа | 90 г |
| Вода | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 9.5% | 894 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.5% | 588 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 7.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.266 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4023 мг | 20 мг | 12% | 10.2% | 833 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.41 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.4% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10965 г |
| Магний, Mg | 79.71 мг | 400 мг | 19.9% | 17% | 502 г |
| Натрий, Na | 0.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 139785 г |
| Сера, S | 0.66 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| Хлор, Cl | 0.92 мг | 2300 мг | 250000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Марганец, Mn | 0.4459 мг | 2 мг | 22.3% | 19% | 449 г |
| Медь, Cu | 376.82 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 32.1% | 265 г |
| Селен, Se | 2.84 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.4% | 1937 г |
| Фтор, F | 65.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6081 г |
| Цинк, Zn | 0.8213 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1461 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка заваренная водой составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».