Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из форели с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из форели с огурцом

Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью 50 г
Огурец парниковый 50 г
Яблоко 50 г
Форель слабосоленая 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Салат (латук) 20 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка, сырая 5 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из форели с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.7% 2461 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.5% 1053 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 5.5% 1642 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2024 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 22.74 мг 500 мг 4.5% 4% 2199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 46.459 мкг 400 мкг 11.6% 10.4% 861 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 22.3% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 11.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 2.751 мкг 10 мкг 27.5% 24.7% 364 г
Витамин D3, холекальциферол 2.751 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 7.3% 1241 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 36.8% 244 г
Витамин РР, НЭ 1.3709 мг 20 мг 6.9% 6.2% 1459 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.86 мг 2500 мг 12.8% 11.5% 779 г
Кальций, Ca 44.2 мг 1000 мг 4.4% 4% 2262 г
Кремний, Si 11.427 мг 30 мг 38.1% 34.3% 263 г
Магний, Mg 28.32 мг 400 мг 7.1% 6.4% 1412 г
Натрий, Na 333.6 мг 1300 мг 25.7% 23.1% 390 г
Сера, S 4.75 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 10.3% 873 г
Хлор, Cl 422.3 мг 2300 мг 18.4% 16.5% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 14.12 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1224 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 7.3% 1235 г
Литий, Li 3.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.2597 мг 2 мг 13% 11.7% 770 г
Медь, Cu 121.3 мкг 1000 мкг 12.1% 10.9% 824 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2465 г
Никель, Ni 3.727 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 5.088 мкг 55 мкг 9.3% 8.4% 1081 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 4.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98522 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2681 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.997 г min 16.8 г 17.8% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.089 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из форели с огурцом составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок