| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 50 г |
Перец нарезаем кольцами (или просто на половинки, если перец небольшой) и удаляем семена. В каждую половинку/кольцо вбиваем омлет и солим и перчим по вкусу; В предварительно разогретую духовку до 180С отправляем перец на 10 минут. Достаем и посыпаем сыром. И еще на 5 минут в духовку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.8% | 717 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 12.6% | 563 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 13.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 200.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 11% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 121.56 мг | 500 мг | 24.3% | 17.2% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 10% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.9% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.818 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.6% | 1549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.695 мкг | 3 мкг | 23.2% | 16.4% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.16 мг | 90 мг | 41.3% | 29.2% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 9.287 мкг | 50 мкг | 18.6% | 13.2% | 538 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5142 мг | 20 мг | 7.6% | 5.4% | 1321 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.37 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.5% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 131.09 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.3% | 763 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Натрий, Na | 187.41 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.2% | 694 г |
| Сера, S | 80.92 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.7% | 1236 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 15.1% | 469 г |
| Хлор, Cl | 71.72 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 5.6% | 1266 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 4.598 мкг | 10 мкг | 46% | 32.5% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Медь, Cu | 86.36 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.1% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 2.759 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2537 г |
| Селен, Se | 18.095 мкг | 55 мкг | 32.9% | 23.3% | 304 г |
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15817 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 1.2144 мг | 12 мг | 10.1% | 7.1% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница в перце составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».